"Быстрое" ассорти - помидоры с огурцами

"Быстрое" ассорти - помидоры с огурцами

Ингредиенты:
● 3 кг помидор сливок,
● 5 огурцов,

● 2 крупных морковки,
● 1 большая головка чеснока,
● укроп и петрушка,
● 2 головки лука.

Для заливки на 4 л воды:

● 8 ст. ложек сахара,
● 6 ст. ложек соли,
● 8 ст. ложек яблочного уксуса 6%,
● 8 лавровых листьев,
● перец душистый и черный горошком,
● кориандр,
● немного орегано,
● базилик,
● тмин,
● семена горчицы,
● 5 шт. гвоздик.

Количество разместилось в 6-литровой кастрюле.

Приготовление:
1. Помидоры наколоть зубочисткой в районе плодоножки, огурцы (если крупные) порезать пополам, срезав кончики, чеснок - пластинками, лук и морковь - произвольно, покрошить зелень.
2. На дно банки(или любой посуды,в которой будете солить) выложить лаврушку и остальные специи,
добавить листья петрушки и укропа, дольки чеснока, кусочки моркови, лука, огурцы,затем сверху выложить помидоры и снова немного зелени.
3. Для маринада в воду добавьте соль и сахар,доведите до кипения,влейте уксус.Залейте горячим маринадом помидоры,закройте крышкой и
через 2-3 дня готовы (держать в тепле), затем вынести на холод.
4. Нежные слабосоленые помидорки и огручики готовы! Вкусно и красиво, просто и быстро - а что еще надо?!!
Приятного аппетита!

Полезные записи
...Мое средство от бед… У нее нежно-карие глазки,

ЭКСТРЕННЫЙ СБОР!!! Воробей Данил 5 мес...

Как правильно сделать массаж стоп?

Я решила - буду МАМОЙ!

ТИХИЕ ИГРЫ ПЕРЕД СНОМ

Брошка "сладкий сон"

0 комментариев к записи